Aprikosenknödel (Marillenknödel)
Die Aprikosenknödel oder wie sie in Österreich Marillenknödel genannt werden, können als Nachspeise, aber auch als Hauptgang serviert werden. Die klassische Füllung ist der Würfelzucker, aber Marzipan oder Karamellbrocken geben dem Knödel einen etwas anderen Pfiff.